Mulino Beer-Banti: le nostre birre

È una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Questa birra di antica ricetta rappresenta la soddisfazione di ogni aspettativa del vero intenditore di birra.

Questa specialità birraria, naturalmente torbida, perché infustata direttamente dal tank di maturazione e quindi non filtrata e non pastorizzata, sorprende l’attento appassionato di birra con il suo sapore pieno, corposo e con un retrogusto morbido che invita a fare un altro brindisi.

Questa birra viene fatta maturare nella tradizionale cantina delle birre doppio malto Forst. Il risultato è una fantastica armonia fra malto e luppolo, una doppio malto dall’aroma molto marcato e ciò nonostante molto elegante. Il retrogusto è caratterizzato da una nota lievemente maltata e al tempo stesso notevolmente elegante e fruttato.

Sicuramente uno tra i nostri fiori all’occhiello, lo stile è antico in Germania ma introvabile in Italia. E’ morbida, maltata e corposa; il suo gusto equilibrato ed armonioso è la grande, seducente attrazione di questa nostra birra di frumento scura. E’ esaltante il suo connubio con pietanze speziate e particolarmente saporite.

Una Weinzenbok chiara ed aromatica, capace di entusiasmare anche i meno appassionati delle birre Forti. La fase di maturazione estremamente lunga e a basse temperature, dona a questa specialità birraria il suo inconfondibile sapore corposo e vigoroso.

Colore gloriosamente dorato, perlage sottile e schiuma compatta. L’aroma è floreale e profumato, tipico del luppolo Saaz. Il gusto, fresco e gradevole, è pulito di malto e perfettamente bilanciato all’ amarognolo del luppolo, che prevale incontrastato nel finale.